揉面团,表面不光滑怎么办
发表时间：2024-07-28 12:41:11
来源：网友投稿
如果揉面团后表面不光滑，可以采取以下方法进行处理：
1. 继续揉面：如果揉面团的时间不够长或者揉面力度不够大，可以继续揉面，直到面团表面光滑为止。
2. 加水：如果面团比较干燥，可以适量加入一些水，使面团变得柔软湿润，容易揉出光滑的表面。
3. 加油：如果面团比较油腻，可以适量加入一些面粉，使面团变得干燥一些，容易揉出光滑的表面。
4. 压面团：将揉好的面团放在案板上，用手掌压面团，使其表面更加光滑。
5. 搓面团：将揉好的面团放在案板上，用手掌搓面团，使其表面更加光滑。
需要注意的是，揉面团的时间、力度、水份和油份等因素都会影响面团的表面光滑度，所以需要根据具体情况进行调整。同时在揉面团时，也需要注意保持双手清洁，以免将手上的污物带到面团中。
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