酒海不漏酒的原因
发表时间：2024-07-28 13:31:29
来源：网友投稿
酒海因特殊的制作工艺，使它呈现出一个神奇的现象：“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。
酒海存量大酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。
原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。
由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合。
从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长，而且“酒海”越老，贮存时间越长，品质越佳
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