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腌的咸梅有点泡泡可以吃吗

发表时间:2024-07-28 13:39:00 来源:网友投稿

能,但要看泡沫的情况而定。

因为腌制青梅时使用的发酵菌会产生泡沫,这是正常现象。

如果泡沫不多,青梅颜色也没有变得发黑,味道也没有变酸,那么就可以食用。

但是如果泡沫很多,青梅呈现出发黑、变酸等异常情况,那就不应该食用。

另外如果酸度过高也不应食用。

腌制食品需要注意卫生和安全。

如果感觉不自信或不放心,最好不要食用。

建议在腌制前查阅相关资料,了解正确的方法和比例,遵循正确的食用方法,在保障味道的情况下保证食品的安全性。

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