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丝瓜没去皮能吃吗

发表时间：2024-07-28 13:42:06 来源：网友投稿

可以。

丝瓜不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过为口感对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。

嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些，口感没那么差，也比较有营养。丝瓜、葫芦科丝瓜属植物。

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