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香蕉是感光水果吗

发表时间：2024-07-28 13:47:45 来源：网友投稿

是的香蕉是感光水果。原因是因为香蕉含有多种感光物质，如类胡萝卜素和脱氧酸等化学物质，可以吸收和反射光线，从而让香蕉会在阳光下变黑。

另外香蕉表皮中的酸和酶也可以参与感光作用，加速表皮变黑的过程。除了香蕉还有其他很多果实也是感光的，比如樱桃、草莓、西红柿等。而一些蔬菜如胡萝卜、芹菜等也是感光的。感光作用可以促进食品的新陈代谢，增加食品的营养价值。而在保护水果蔬菜的过程中，应该避免暴露在阳光下过久，从而导致感光物质分解和食品质量的损失。

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