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不锈钢的炒锅和铸铁锅哪种比较好

发表时间：2024-07-28 13:54:40 来源：网友投稿

这两种锅都是要看所用材料的品质和制造工艺的。如果都用各自种类的好的材料的话，不锈钢锅要比铸铁锅贵。我个人觉得如果做中餐多的话，选择铸铁锅更好一些。做食物的时候还能增加菜的铁元素。而且铸铁锅只要开锅工作做的好，那么后续的保养会相对简单，只要洗完以后及时烘干就可以了。能够实现无涂层不粘的效果。一个锅既可以用来煎，又可以用来烤，也能用来炒，还是非常多用途的。我自己就是选用的铸铁锅，一个炒锅加一个小平底锅，觉得非常的好用。炖汤可以选用珐琅铸铁锅。保温效果一级棒的。

如果你西式的菜做的多的话，那么不锈钢锅也是挺好的选择，因为毕竟老外做菜都是用的不锈钢锅，有一些著名的品牌都有成套的卖，当然也都比较贵。

而且不锈钢锅需要有专门的保养品。否则颜值很容易受损。

如果选用便宜的不锈钢锅的话，要当心买到了不好的不锈钢材料制作的产品，可能含有对人体不利的元素，那就不大健康了。所以我个人觉得还是选铸铁锅更健康好用哦。

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