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怎么炖排骨好吃又简单

发表时间:2024-07-28 13:54:46 来源:网友投稿

步骤

1.排骨洗净,焯水

2.热锅放油;

7成热放入花椒、大料、葱、姜,爆香;

3.放进排骨,翻炒2分钟

4.倒入老抽和生抽,上色,继续翻炒,然后加适量热水,没过排骨,按顺序放入香叶、桂皮、辣椒、料酒和糖,大火煮开,放入盐。中小火慢炖30分钟左右;

5.汤剩的不多,并且熬到很粘稠状态,就可以出锅了。

6.装盘,撒上葱花。

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