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鸡蛋怎样煮才好剥

发表时间:2024-07-28 13:55:28 来源:网友投稿

1.

方法一、加盐和醋法:

在1500ml清水里面加入10g食用盐和10m食用醋,再开始煮。原理很简单就是在煮鸡蛋的过程中,蛋壳逐渐软化后,会与里面的蛋清自然分离,水开后煮六分钟左右取出。将鸡蛋壳轻轻磕开,用手轻轻一扒皮,就可以把鸡蛋皮完整干净地剥开,采用该方法剥鸡蛋皮的人最多。

2.

方法二、冷水浸泡法:将鸡蛋煮熟以后,捞出,然后迅速浸泡在冷水中,水越冷效果越好。这种方法简单又有效果,使用的人也很多。

3.

方法三、冰箱冷冻法:

把煮好的鸡蛋放在冰箱的冷冻室里面冷冻2~3分钟,然后再把鸡蛋取出来剥壳。原理:利用热胀冷缩的原理,使蛋壳和蛋清在冰箱中自然分离。

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