油焖大虾做法
发表时间：2024-07-28 13:55:57
来源：网友投稿
油焖大虾非常简单易做。
油焖大虾的做法简单，具备基本的厨房技巧即可完成。
下面是油焖大虾的具体做法：步骤1：准备材料- 大虾：选择新鲜的大虾，去壳去头，保留虾尾。
- 葱姜蒜：切成细末备用。
- 料酒和盐：用来腌制虾肉。
步骤2：腌制虾肉- 将大虾放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤3：炒制虾肉- 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。
- 加入腌制好的大虾，小火翻炒至大虾变色，表面微微金黄。
步骤4：调味煮熟- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开，转小火焖煮5分钟，让虾肉入味。
步骤5：出锅装盘- 完成后将油焖大虾装盘，浇上香油，撒上葱花提升风味。
总结：油焖大虾做法简单，只需准备好材料，按照步骤进行炒制和调味，即可轻松享受美味的油焖大虾。
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