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青鱼好还是大头鱼好

发表时间：2024-07-28 13:59:04 来源：网友投稿

青鱼素来就有着“淡水鱼中上品”的美誉，它的肉质很紧实，还很鲜美，关键是鱼刺还非常少，是男女老少都喜欢吃的一种淡水鱼。相比于四大家鱼中的草鱼、鲢鱼和大头鱼，青鱼的品质是最高的。可是在民间以前确实也叫青鱼为“鬼鱼”、“索命鱼”。

大头鱼煮汤好吃，因为大头鱼的头非常的大，脑水非常的丰富，在加上一块嫩豆腐的味道很鲜美。所以说青鱼和大头鱼各有千秋，都是不错的。

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