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小麦粉能做蛋糕吗

发表时间：2024-07-28 13:59:53 来源：网友投稿

小麦粉可以做蛋糕，但是小麦粉过于筋，做出来的蛋糕，比较扎实，不松软。可以给里面放点玉米淀粉就可以了。做的时候也不难。把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。然后和牛奶还有白糖用打蛋器打成泡沫就可以了。混合液搅拌入面粉家加入孝母粉。面糊和打好的蛋白在一起搅混合在一起。然后放入烤箱里

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