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我怎么知道是不是真蜂蜜

发表时间:2024-07-28 14:07:52 来源:网友投稿

1、看颜色:真正的蜂蜜不会那么纯,看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳,非常透明,一般呈浅黄或深黄色;2尝味道:辨别蜂蜜真伪时,要用舌头进行验证。 真正的蜂蜜味道浓厚,比较纯净, 糖分成分也适度,不会太甜, 有轻微的酸味。 假蜂蜜糖分多,蜜味淡;3看气泡:蜂蜜有明显的后熟性,原因是蜂蜜虽然已经完全酿制成熟,但蜂蜜中富含的转化酶仍在持续作用,所以自然成熟蜜放一段时间后会产生气泡甚至涨瓶,浓缩蜜因浓缩时活性酶已失活而不再有后熟性,而完全由糖浆勾兑而成的假蜂蜜则完全没有酶类等成分。

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