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是生铁还是熟铁锅好

发表时间：2024-07-28 14:08:19 来源：网友投稿

熟铁锅适合。

铁有生铁熟铁之分，区别挺大的，生铁做成的锅一般都又厚又重的，导热比较慢，但保温效果好，适合炖煮的做法。熟铁锅既薄又轻，导热快，适合快炒，对于普通家庭建议使用熟铁锅，用起来方便，也更节省煤气，还不容易坏

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