滴水成冰的实验步骤及原理
发表时间：2024-07-28 14:10:40
来源：网友投稿
首先我们要准备材料，我们要准备一个烧杯，然后在烧杯中放入醋酸钠晶体，然后加入蒸馏水。然后我们就开始加热，把里边所有的晶体都溶解了，然后我们再持续几分钟，让他沉淀冷却一下。
接着我们用玻璃棒伸入烧杯中搅拌一下，然后我们再往溶液中投入一粒醋酸钠晶体，这时候溶液就会出现针状结晶。
这时候我们就会看到水结成了冰，醋酸钠的热饱和如果在不受搅动的情况下是不会发生这种变化的，所以必须得搅动
【原理】
滴水成冰的实验原理是乙酸钠在水中的溶解度随温度的升高而增加。随着溶液浓度的增加，凝固点降低，反之则升高。接近沸点时这杯乙酸钠溶液是不饱和的。
在冰箱中冷冻后，温度下降到远低于0℃，但尚未达到可以冷冻这杯溶液的低温，乙酸钠的溶解度降低。此时这杯溶液过饱和且不结晶，因为没有晶种或其他方式来打破原本状态。
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