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炉底糍为什么叫华夫饼

发表时间:2024-07-28 14:11:56 来源:网友投稿

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华夫饼又叫炉底糍,有甜的、咸的两种。甜版炉底糍就是放白糖。而咸版炉底糍,一般是用芋头和腊味葱花做馅料。吃起来芋头既粉又咸香,口感非常好。

华夫饼是一种源于比利时的烤饼,因其格子状的外形我们也叫它格仔饼。它是西方家庭最常做的一种早餐,超市里也处处都能见到它的身影。传统的比利时华夫饼饼身较厚,格子较大,因其原料中加入了酵母和蛋清所以口感上也更加松脆。

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