屈浩大师糖醋汁比例
发表时间：2024-07-28 14:17:46
来源：网友投稿
1、是用淀粉、醋、白糖、番茄酱、清水兑成的糖醋汁，比例为：
1、2345，这种做法调出来的糖醋汁适合用来做糖醋里脊、糖醋藕条这样的快手菜，色泽红亮，汤汁黏稠。
2、还有一种配方比例是用料酒、酱油、醋、糖来调制，比例为1234，这种做法适合做糖醋排骨、糖醋可乐这类需要炖的糖醋菜，颜色鲜亮，咸鲜适口，酸甜开胃。
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