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95%的酒精能用来餐具消毒吗

发表时间：2024-07-28 14:37:10 来源：网友投稿

不能。因95%的酒精浓度过高，会使蛋白质迅速凝固而形成一层保护膜，酒精不能深入破坏细菌的蛋白质，所以起不到作用。

75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，起到了消毒的作用。

二酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。也就是说酒精杀菌消毒能力的强弱与其浓度大小有直接的关系，过高或过低都不行，效果最好的是75%。

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