20斤酒泡多少桑葚
发表时间：2024-07-28 14:37:50
来源：网友投稿
用桑葚泡酒的话没有固定的比例，通常一斤桑葚最多可以泡5斤白酒，但是通常自家泡酒的话大多才有桑葚比酒1比3，这样桑葚味更为浓郁，滋阴补肾的功效也更好。注意泡桑葚的白酒度数最好在50摄氏度以上。
所以呢20斤白酒可以泡4斤桑椹。
放糖的比例桑葚本身的含糖量比较高，有一定的调节味道的作用，但是白酒度数高，味道重，单靠桑葚的甜味调节效果一般，需要在添加一些冰糖，但是总甜度过高的话会影响酒的味道，所以控制在5%到10%就可以了。
桑葚泡酒桑葚泡半个月可以饮用，桑葚干泡浸泡1个月即可饮用。
新鲜桑葚的质地比较松，所以很好泡开，通常浸泡15天左右就可以饮用的，而桑葚干的质地较硬，需要先泡涨再有大量有效成分溶出，所以控制在1个月左右比较好。桑葚泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡15天即可饮用。
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