小龙鱼怎么处理干净
发表时间：2024-07-28 14:53:32
来源：网友投稿
处理小龙鱼的方法：
1.将小龙鱼从水中取出并用切肉刀切开，去除内脏和鱼鳞，洗净血水后放入碗中备用。
2.撒上一些盐和味精，然后轻轻搅拌均匀。
3.在锅中倒入适量油，加热到七成热后放入小龙鱼，炸熟至金黄色取出沥油。
4.将锅中留下的底油倒掉，倒入清水，加入适量盐、料酒、姜葱等调味品，烧开后将小龙鱼放入。闷煮10分钟左右后，小龙鱼就可以食用了。
5.可按个人口味再加入一些辣椒、蒜末等调味即可。
6.吃小龙鱼时可以蘸一些酱油、醋和姜葱丝，口感更佳。
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