羽釜锅和珐琅铸铁锅焖饭哪个好
发表时间：2024-07-28 15:18:46
来源：网友投稿
珐琅铸铁锅焖饭好。
珐琅铸铁锅更适合：炖肉，煮汤，焖饭。
铸铁的材质可以导热更均匀，密闭性也非常好，可以有效地吸收并保存热量。
珐琅的材质有锁水的功效，所以它是非常适合炖煮食物的。
无论是炖猪肉，酱牛肉，烧排骨，都适合，蓄热性能好，还能缩短烹饪时间。
只需要加入少量的水，中小火烹饪，就可以让食物更快地达到想要的效果，保持食物的原汁原味儿，而且味道特别香醇。
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