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深水炸糖的原理

发表时间：2024-07-28 15:20:19 来源：网友投稿

糖里是含有柠檬酸的，在水中与碳酸氢钠反应，释放大量气体

“深水炸弹”‬的原理其实就是泡腾片的原理，泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。

所谓泡腾崩解剂通常是有机酸和碳酸钠、碳酸氢钠（小苏打）的混合物；泡腾片本身干燥不含水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应；但当泡腾片放入水中之后，两种物质发生酸碱反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。

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