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隔水炖紫砂锅和紫陶锅哪个好

发表时间:2024-07-28 15:22:02 来源:网友投稿

紫砂锅炖汤好,当然是紫砂锅,中国传统一直都是陶类做炊具,瓦罐,瓦锅之类的,瓷一般用来做餐具,如碗,菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。

电紫砂锅比白瓷更耐热,受热均匀,煲汤没那么油腻。所以适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来做餐具合适。

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