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双汇冷鲜肉为什么比市场里便宜

发表时间：2024-07-28 15:31:23 来源：网友投稿

冷鲜肉血水含量高，市场里的肉干燥，所以冷鲜肉便宜。

不但双汇冷鲜肉，其它冷鲜肉都会比市场里便宜。冷鲜肉是猪在屠宰场屠宰后，胴体迅速进入冻库冰冻起来，里面的血水都没有排出来！所以超市里面买的冷鲜肉，拿回家，常温下放一下，就会有血水留出来！而市场里的肉，屠宰好以后，都是倒挂起来的，血水会留干净，到市场里，也是倒挂，风吹，所以肉非常干，不会有血水！

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