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酸脆莴笋干的晒制方法

发表时间:2024-07-28 15:37:31 来源:网友投稿

第一步就是选取莴笋,摘掉莴笋的叶子。

第二步是削皮去根,这里要注意的是,莴笋的外皮要全部削去,不要有残留,根部的老皮厚,要多削去一点,这样可以防止莴笋晒干后不会太老!

第三步就是切莴笋,先把莴笋对半切开,再斜刀切片,切记不能切的太薄,切成半厘米的厚度就可以了。

第四步就是放在阳光下晒干了,选个好天气,在阳光下晒半天后给它翻翻身,连着晒两天,看看摸起来如果手感很轻、很脆就是晒好了,不行的话再继续晒。

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