香菇菌棒去袋后怎么包装可以出口
发表时间:2024-07-28 15:45:35
来源:网友投稿
鲜菇包装必须在清洁卫生、无异味、气温不高于3℃的低温房间进行。包装用具及工作人员制服,要保持清洁卫生,定期消毒。非工作人员不得任意出入包装场所,以防库温上升和传带病菌杂物污染产品。
包装必须在确定出口日期前进行。首先剪短鲜菇菇柄,留长约2.5厘米,边剪柄边包装,若过早剪菇柄,菇柄剪口会氧化褐变影响外观。鲜菇用塑料薄膜袋装盛,每袋装入同级香菇5000克,抽真空后再装到泡沫塑料箱中,箱口黏合密封并套上双瓦楞纸箱,纸箱口加黏胶纸带。
小包装通常采用泡沫塑料袋制成小托盘,每盘装入鲜菇100克或200克,整齐排列,有的菌褶朝外,外面包裹上一层保鲜薄膜密封不透气或抽成真空,然后装入纸箱,箱口加黏胶纸带。包装完毕做好标记,待运。
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