酒曲制作方法
发表时间：2024-07-28 15:58:45
来源：网友投稿
工具/原料：酵母、小麦20kg；麻叶、曲模；新鲜麻绳。
1、首先我们要准备好制作酒曲所需的小麦。
2、当小麦在外面晾干后，把它拿回来，用磨光机磨碎。
3、酵母在水中浸泡数小时后，与碎小麦混合均匀。
4、把麻绳放在弯曲模的底部，必须交叉。
5、用原材料填充模具，填充时用力按压。
6、密封它们，等待大约一个月，发酵成功。
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