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电磁炉炸油条用什么档

发表时间：2024-07-28 16:09:41 来源：网友投稿

用最低档就可以了

锅里放入油把温度开到180度。电磁炉有很多都可以直接选择温度档的。温度不宜过高，太高影响膨胀效果。

等油热后

将两条叠在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头（这步非常重，关系到是否能膨胀比较大，参考效果是油咋是不分离，不能太松，太松油炸时会分离，太紧两条连在一起了，膨胀效果不好，如果面团比较干，可以把筷子打湿下，在下面这个面条上轻按一下），旋转后拉成长30厘米左右的长条，下锅。

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