酒的勾兑方式
发表时间：2024-07-28 16:22:32
来源：网友投稿
1:提酒：从酒库按每个产品的配比提取不同级别的原酒
2：加浆：加浆用水是经过反渗透法处理过的软水，软化水电导率控制在100US/cm 以下
3：降度：用白酒均质机循环使加浆水和原酒充分融合，上下一致，按产品要求降度，加入酒用活性炭1.5-3%'充分搅拌，处理时间为12-24小时。
4：初滤：硅藻土过滤机按2-3%加硅藻土助滤剂，预涂30分钟，硅藻土预涂层均匀不脱落，过滤能力应在8-10吨/小时，工作压力不高力0.3mpa
5：勾调：按照比例添加调味酒
6：化验：对勾调后的小样酒进行理化、卫生指标检验、按照最新白酒国家标准及分析方法执行。
7：品评-8：补调 ......
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