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为什么大米比面贵

发表时间：2024-07-28 16:33:55 来源：网友投稿

虽然稻谷的产量远远高于小麦，但是大米价格比面粉贵，这主要是因为大米的加工过程比较复杂。

小麦脱粒后晒干直接进面粉厂经过研磨即可成为面粉，而大米是稻谷进入加工厂，先去壳，然后再抛光，去皮，去沙。

尤其是抛光工艺要求比较高，决定大米的品质，所以大米要比面粉贵

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