舞阳特色小吃

发表时间：2024-07-28 17:00:54 来源：网友投稿

01.北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤的制作工艺流传到现在至少有两千多年了，它是漯河市舞阳县北舞渡镇的一道清真名吃，更是当地人早餐的首选美食，很多河南人都认为它比逍遥镇胡辣汤更好喝。

北舞渡胡辣汤

正宗的北舞渡胡辣汤是用羊骨或牛骨高汤，汤中清晰可见块状的牛肉或羊肉，还有软滑筋道的手洗面筋，再加上祖传秘方调制出来的胡辣味，没有杂乱的配菜，喝上一口汤特纯正，香滑绵润，鲜美无比。

02.拐张麻糖

拐张芝麻糖

拐张芝麻糖其实就是我们所说的灶糖，是漯河一绝，很多人小时候都吃过它，该美食的制作工艺已经传承300多年了，入口酥脆香甜，不粘牙，有芝麻的香，麻糖的甜，很多人都是吃完一根还想来第二根。

03.舞阳杠子馍

舞阳杠子馍

舞阳杠子馍是漯河市舞阳县的一种特色小吃，也是当地办红白喜事少不了的礼品，杠子馍的厚度有半寸之厚，一层一层包裹着，底部焦黄，吃到嘴里特别有嚼劲，松软可口。

04.繁城牛肉

繁城牛肉

繁城牛肉是很多漯河人过年都想买的一种五香牛肉，是漯河临颍的特色美食，这种牛肉形色鲜美，肉嫩味醇，香入骨髓，很有嚼劲，制作工艺都是祖祖辈辈传承下来的，能放置月余都不怕坏。

05.老婆烧鸡

老婆烧鸡

漯河有道老字号的烧鸡叫作老婆烧鸡，是当地的一道名吃，是一位老婆婆做的烧鸡，所以得此名，她对这道烧鸡食材的选择和操作流程都要求极高，做出来的烧鸡能让你大老远的都能闻到香味。

老婆烧鸡

非常的软烂入味，你用筷子轻轻一拨，骨肉即可分离，吃着软嫩咸香，还带有点筋道，吃完吸吮手指，都是香的。

06.侯集肘子

侯集肘子

侯集肘子是漯河市舞阳县侯集镇的一道特色美食，也叫“樊哙肘子”，主要是用猪前腿进行卤制而成，吃起来一点都不腻，倒是有点筋道，色香味美，吃完齿颊生香。

07.月蒸肉

月蒸肉

可能很多外地人第一次听到月蒸肉不知道它是什么？以为里边夹的是蒸肉，其实是一个半月形的白嫩蒸馍夹上了一些豆干、海带等素食，吃起来口感不差于吃肉，不过现在有些改良版的月蒸肉，里边是可以加入肉末的，味道也非常不错。

08.芝麻叶豆腐脑

芝麻叶豆腐脑

芝麻叶豆腐脑被人们称为是漯河的一道黑暗料理，可能它的卖相看起来有点丑，但是味道超级棒！芝麻叶吃着香滑柔软，豆腐鲜嫩可口，再搭配上爽口的芹菜，软糯的黄豆，一些芝麻酱，吃完特别满足。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！