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巡店的目的及意义是什么

发表时间:2024-07-28 17:12:24 来源:网友投稿

巡店目的

真正有意义的巡店不是散步遛弯,比比划划。而是在巡店之中,悉心观察,敏锐的察觉每个潜在的问题,并加以解决。而巡店的目的无非就是实地了解卖场整体运作情况,顾客在卖场内的选购情况,员工实际工作的情况,并对此进行分析和必要指导。

审视全场

超市现场是企业经营管理的核心,后场是现场有序进行的保障,缺一不可。

巡店的意义:

一阶:在巡店现场发现问题,但只停留在指出问题的层面。

二阶:发现问题,并对问题进行有效分析,例如主推商品销量不理想、库存压力过大。

三阶:能够发现问题并解决问题,如给予工作人员销售思路和方法建议以提升销量,提供解决库存压力的指导性建议。这是理想状态下巡店的操作。

注重细节

检查是否所有的员工是按照标准操作流程工作,现场有无细节漏洞,平日里卖场的员工可能在忙碌工作中不太会注意到的小细节,都是巡店领导组要注意和观察的。如销售细节、服务细节、卫生细节......

发现问题解决问题

巡店工作看似简单,但真正有意义有价值的巡店绝非易事。需要具备把握全局的综合能力和敏锐的察觉能力。

观察店面运营情况,通过观察及询问了解日常工作内容及工作进展。若发现不足和问题,不要保留,如能立刻消化解决的一定要当场进行纠正完善。

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