琥珀肉的正宗做法
发表时间：2024-07-28 17:29:33
来源：网友投稿
1/10
1.选择猪肥膘肉
2/10
将猪肥膘肉切长条
3/10
准备好鸡蛋液和淀粉
4/10
.将长条肉，先粘蛋液后，再裹上生粉
5/10
锅中油烧至7成，依次丢入长条肉
6/10
炸至金黄后拣出沥油
7/10
锅上留少许底油，倒入棉白糖
8/10
中小火快速翻炒，至琥珀色，即可关火
9/10
倒入炸好长条肉，迅速翻炒，裹上糖稀
10/10
将裹上糖稀的琉璃肉，一块一块地拣至刷过油容器中
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