皮冻的熬制方法
发表时间：2024-07-28 17:50:16
来源：网友投稿
买前膀子剩下的肉皮，切成条
与葱姜一同放入凉水锅里大火烧开，小火慢熬
熬到皮软烂捞出
跺成碎茸
再次放入锅内小火熬
熬到汤色奶白，篦出肉皮、葱姜等杂质
倒入器皿中晾凉
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