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不粘锅复合底和普通底哪个好

发表时间：2024-07-28 19:15:24 来源：网友投稿

复底不粘锅是在锅体底部加上了导磁不锈钢，复底不粘锅的好处是锅底厚，可以导热更快更均匀，复底是可以在电磁炉、电炉、煤气灶、煤炉上都可以使用，而单底不粘锅只能在煤气灶、煤炉、电炉上使用。即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。铝片的性能是：导热快、均匀、能储存热量。当关火后储存的热量还能发挥作用，使到锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源。

随着生活快节奏的发展，做饭吃饭不仅大家更关注营养搭配，对做饭效率也是有要求的。复底不粘锅更加适合厨房新手，在电磁炉上使用容易控制火力，早餐煎个鸡蛋、手抓饼、牛排都是分分钟的事情。如果单从复底与单底来说建议大家选择复底不粘锅。

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