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前槽肉和猪腿肉哪个好

发表时间：2024-07-28 19:21:34 来源：网友投稿

前槽肉好！

前槽肉大家可能会认为是槽头肉，其实是前腿肉！前槽肉的肉质比较细嫩，肥瘦相间，煎、炒、炸等，因为有油脂在里面，就比较香；还有，肉质比较松软，嚼起来不会感觉老。后腿肉因为猪的运动靠后腿，肌肉比较发达，肉质比较精密，吃起来就感觉比较老，但是，非常适合做腊肉。

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