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臻铁和铸铁炒锅哪个好

发表时间：2024-07-28 19:23:08 来源：网友投稿

臻铁炒锅好

臻铁锅选用的优质生铁，通过反复的淬炼除掉杂质以及有害金属，不使用涂层，一体成型的铸造工艺让锅的导热性能提升，做到迅速导热，爆炒时能保留食物的原汁原味，

铸铁锅由铁碳合金制成的，碳的含量达到百分之二以上即为铸铁锅，铁碳合金制成的锅很坚固，导热也均匀，炒菜时也能很大程度上保留菜香，是大部分家庭选择的铁锅种类，不过铸铁锅在清洗之后若不能及时擦干水分，那很有可能在一段时间不使用之后生锈，所以这一点上苏泊尔的臻铁锅要强于普通的铸铁锅

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