西米煮好后用什么糖水泡
发表时间：2024-07-28 19:25:10
来源：网友投稿
白砂糖。
做法：
1、锅内放水烧开后，放入小西米，水量大概是西米的八倍左右即可。西米放进锅内后开小火，要用勺子不时搅动，以防糊底，大约煮二十分钟左右，西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关上火，盖上锅盖焖上五分钟。
2、把煮好的西米放进漏盆中，(平时的淘米盆就可以)用冷水冲洗几遍，冲洗是为了去除淀粉，然后放在冰开水内浸泡，放冰箱冷藏口味更佳。
3、西米浸泡的过程中，可以来处理下芒果，芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理机打成芒果泥。
4、再把椰浆与糖装在杯子里，放微波炉加热一分钟，使糖与椰浆充分融化，然后放凉。
5、把椰浆倒入甜品杯里，挖上几勺煮好、冰过的西米，再舀上几勺冰水。
6、杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀，上面铺一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做个装饰，让人吃着超级过瘾的芒果椰汁西米露完成了。
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