当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 怎么挑选薏米最正确

怎么挑选薏米最正确

发表时间：2024-07-28 19:41:16 来源：网友投稿

1、闻，第一步就是闻，这一步最简单，闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中药味

新鲜的薏米有米的香味，越新鲜，香味越清晰。因为香味维持时间不长。当天碾出来的薏米放在房间，室内充溢着浓浓的薏米香。到了第二天气味散去得很明显。而且薏米碾之前是需要重新晒一天的，这样可以提高薏米颗粒的完整系数，又经过碾米机脱壳，会有温度，当时是不可以用密封袋装的，只能用透气的编织袋。否则薏米的温度会把薏米闷坏。所以只要薏米无味，或者没有异常味道（发霉的味道，哈喇的味道），那就可以食用。

2、要选有光泽，呈均匀白色或者黄白色的都不错

3、选长得瘦小一些（有的超市会有卖胖大的和瘦小的两种，这时候应该买瘦小的）

4、捏，捏碎一粒，看看会不会崩成很多小块，不会的话就是好的薏米

5、吃，好的薏米吃起来甘甜，口感清淡

6、咬，，可以检查有没有受潮，放一颗到嘴里，咬一口，如果有破碎的响声，说明没有受潮

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！