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松子酒哪里产的最好

发表时间:2024-07-28 20:48:55 来源:网友投稿

北京顺鑫农业股份有限公司的产品。

北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久,最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调,清雅柔和,纯正爽净,是酒文化历史发展的见证,也是具有重要价值的文化资源。

2006年1月5日,“牛栏山”商标已被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。

由于牛栏山二锅头生产技术难度大,习艺周期长,劳动强度大,基本都是手工操作,此项工艺后继乏人。近来牛栏山酒厂搜集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料,建立了牛栏山二锅头发展档案,并申报非物质文化遗产。这次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源,也将对非物质文化遗产的抢救、保护和传承起到推动作用。

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