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立秋一般吃什么

发表时间：2024-07-28 21:44:10 来源：网友投稿

一、饺子

推荐菜谱：豇豆饺子

准备食材：豇豆、猪肉、饺子皮、盐、糖、蚝油、鸡精

制作方式：

1、豇豆清洗干净，掐去头和尾，清洗干净，可以焯一下水也可以不焯水，切成碎末;

2、猪肉剁成肉末，在肉泥里面加入料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，腌制入味;

3、切好的豇豆碎里面，先倒入足量的油，拌匀一下，这样豇豆里面的水分就不会流失，包的时候也不会渗水;

4、然后将腌制好的肉倒在豇豆碎里面，混合均匀，放在冰箱里面腌制一会;

5、最后用饺子皮包成饺子的样子。

二、猪蹄

推荐菜谱：红烧猪蹄

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