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小暑吃什么主食

发表时间：2024-07-28 21:46:00 来源：网友投稿

1、吃三宝

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的来临，代表着将要进到三伏天。这时高温天气，身体大量出汗，耗费大，保健养生一定要留意补充精力，退热降暑。民俗在这个季节有着吃三宝——鳝鱼、蜜汁藕、黄豆芽的风俗习惯。

2、食新(食辛)

以往民俗有小暑“食新”的风俗习惯，即在小暑之后尝新米，农户将新割的水稻碾碎米后，搞好饭供祀五谷高手和先祖，随后每个人吃尝新酒等。听说“吃新”乃“吃辛”，是小暑假后第一个辛日。大城市一般买小量新米与老米同煮，再加新发售的蔬菜水果等。

3、丝瓜煮蛋

山东省有的地区生吃丝瓜和煮蛋医治暑热，入夏的早上多吃鸡蛋，不要吃其他食材。

4、吃粽子

三伏天民间谚语有“头伏箩卜二伏菜，三伏还能种乌麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏摊煎饼摊鸡蛋”。头伏吃粽子是民间风俗，伏日大家食欲不佳，通常比常日削瘦，俗此谓暑热，而水饺在民间风俗里更是健脾开胃解馋解饿的食材。

小暑吃啥传统食物小暑民间风俗哪些食物

吃粽子

5、吃面条

伏日吃面条风俗习惯最少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，脸色皎然”，这儿的汤饼便是热汤面。《荆楚岁时记》讲到：“六月伏日食汤饼，名叫辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。三伏天还可吃过水面、凉面。说白了凉面是用锅将小麦面粉炒干炒过，随后自来水放糖拌着吃，这类食用方法汉朝现有唐宋时更加广泛，但是那时候是先炒过麦粒，随后再磨面点之。唐朝科学家苏恭说，凉面能解躁热，止泻，实肠子。

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