夫妻肺片是用什么材料做的
发表时间：2024-07-28 21:50:06
来源：网友投稿
夫妻肺片是一道四川特色小吃，主要材料包括：
1.猪肺：需要先将猪肺浸泡清洗干净，切成薄片，再用沸水焯一下以去除腥味和杂质，最后再切成丝备用；
2.牛肉：需要选用嫩质的牛肉切成薄片，也用沸水焯一下；
3.蒜泥：将蒜头捣成泥备用；
4.花生碎：可以用炒锅炒香后捣成碎末；
5.辣椒油、芝麻酱、生抽、醋、麻油等各种调味料，可以根据个人口味适量加入。
夫妻肺片的制作方法一般为先将焯过水的牛肉和猪肺丝摆在盘中，再浇上调好味的调料，最后撒上蒜泥、花生碎等配料点缀即可。
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