什么是糖精片
发表时间：2024-07-28 22:27:34
来源：网友投稿
精片是用25％糖精、75％砂糖粉压片而成。上海天山食品厂生产的糖精片，零售每小袋50片(7.7克)，每片甜度相当于砂糖20克。饮料或糖食制品2.5公斤，用量以8片为宜。糖精片使用比糖精方便。 食用糖精时应注意问题: (1)用量不得超过万分之一点五(按成品计算)，如果用量太多，不但不甜，反而发苦，且对人体有影响。
(2)糖精遇酸、碱或长时间加热，即被分解，甜度降低，只留下苦涩味。所以使用时应待食品煮熟后再加入糖精。
(3)消化力弱的病人、老年人，最好少吃糖精，不要经常以糖精代糖，婴儿不宜食糖精。
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