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藕能和折耳根一起炖吗

发表时间:2024-07-28 23:18:45 来源:网友投稿

藕可以和折耳根一起炖。

折耳根炖莲藕做法:折耳根、莲藕、黑木耳加水煮沸,中火炖至折耳根变粉即可。

分享一种凉拌折耳根方法:

第一步折耳根准备出适量,需要将折耳根仔细清洗干净,比较老的地方以及黑色的须都需要去掉,彻底清洗干净,将折耳根控下水;

第二步折耳根切成小段,将切好的折耳根放入一个大碗中,加入半勺生抽,喜欢吃辣的而放上点辣椒油,淋入少许的芝麻油,加上点醋和蒸鱼豉油;

第三步再加上少许的豆瓣酱、食盐和鸡粉,搅拌均匀,腌制一会,大蒜剥皮切成片,生姜切成小粒,香葱切成小段,同时准备少许干辣椒剪成小段;

第四步在炒锅中添上少许油,烧热后,放入蒜片和姜末,小火煸出香味,同时将干辣椒也放入在锅中,再次用小火煸香,关火,炒好的料倒入折耳根中;

第五步搅拌均匀,将切好的葱花、香菜撒在折耳根上面,这道菜就做好了,可以上桌。

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