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家用榨油机的利与弊

发表时间:2024-07-28 23:19:14 来源:网友投稿

家用榨油机的优点:

1、操作简易、清洁便利。

2、功能全面,解决不同用户需求。

3、适用原料多,满足用户多元化的油品需求。

4、出油效率高,榨油成本低。

5、油品纯正,营养丰富。

6、纯物理压榨,安全卫生。

7、节能、静音、外观靓丽。

8、炸出来的油不添加任何防腐剂。

家用榨油机的缺点:

用家用榨油机来榨油,偶尔尝尝鲜还好。若是长期用对于普通家庭,不谈经济成本,时间成本,设备维护成本,占用空间这些大麻烦,就从食品安全的角度,个人不建议。简单来说就是这种产品杂质多,酸值高。产品卫生指标肯定不达标,同时也因为这个原因,压榨出来的油很快就会变质,出现“哈喇味”。

不管是压榨还是浸出,提取出的油都叫毛油,毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例,橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。

毛油不能直接食用一个原因是,其中都含有大量杂质。这些杂质的存在,一是本身对健康不利,二是高温下可能产生极性物质,从而对健康不利,三是不利于保存。

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