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炸菜盒饼家常做法

发表时间：2024-07-28 23:35:08 来源：网友投稿

食材：面粉500克，酸菜适量，发酵粉5克，碱5克，油适量，盐适量，辣椒面适量，五香粉适量，鸡精适量

做法

1、500克面粉中加入5克的发酵粉；

5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状

2、面团揉长条，分大小相同的挤子

3、准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌

4、擀圆饼放上酸菜

5、面饼对折

6、捏起边缘，

7、电饼铛插电，锅刷油放入烙炙

8、两面烙金黄取出

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