黄酒和白兰地哪个好
发表时间：2024-07-29 00:10:09
来源：网友投稿
白兰地：
白兰地的原料是葡萄，是用葡萄加酵母转变为葡萄酒，还需要再次蒸馏。原料不同工艺也不同，白兰地不需要加曲，而且还要蒸馏。
黄酒
最为权威的就是国家标准。在最新的定义中，黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。
两者从根本上就不相同，哪个好就要根据每个人的喜好做不同的判定。
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