开早餐用什么锅熬粥好
发表时间：2024-07-29 00:15:22
来源：网友投稿
煮粥有很多可用的锅。
如，砂锅（包括电砂锅）、不粘锅、不锈钢锅、高压锅，电饭煲等等。其中砂锅煮粥最好吃，且营养和安全是最好的，但不适宜做量大的粥，容易粘锅（糊了），刷锅稍费事，；不粘锅，有化工涂层，或许有不被认知的害处；高压锅，虽省时，煮出来的粥不好吃（还要注意别堵住安全阀，水在2/3以下）；电饭煲，在煮粘稠的粥时容易“扑锅”，需精心操作，虽可保温，但粥放时间长了，都会不好吃了。我认为用不锈钢锅煮粥最佳！
一是容量大，可满足较多人用；
二是煮出来粥，营养安全，好吃，不影响米汤色泽；
三是刷锅较方便。
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