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烤箱什么牌子好

发表时间：2024-07-29 00:29:14 来源：网友投稿

从这几个牌子里选，估计就是考虑台式烤箱了吧，那我来说说台式家用烤箱吧。

1.想要上下独立控温？

台式烤箱都偏小；

30L以下是主流，那么这种容量下的烤箱，上下独立控温有用吗？即使在上下管温差60°C的情况下，也是分分钟就会达到温度均衡，如果是带有后部热风功能的烤箱，速度就更快了，在这样的情况下，追求独立控温着实没意义，那种容量特大的，且带有隔层箱的商用烤箱，才有独立控温的意义。

2.烤箱内胆

烤箱内胆最好选择搪瓷内胆，一个是不沾油，同时也抗高温，防锈，当然如果有易清洁的涂层那就更好了。（几百块钱的烤箱这些配置就不要想太多哈）

但是就目前市场来看，即使内胆不是镀锌的，后部风扇也会是镀锌的。

3.控温准确

国内市场卖的台式烤箱，温控其实很差，价格贵一点的还好，如果是销往国外的，就更好了。很遗憾销往内地的，标准低一点。

可能大家都听过，做烘焙的时候，要先摸清烤箱的脾气，也就是说每台烤箱都不太一样，即使是同一条生产线产的烤箱，控温都会有点差别，更别说不同型号，品牌的了，出现这种情况的，一般是台式烤箱。另外在烘焙圈里有个常识，就是台式的温度要比嵌入式的高10-20°C，比如你在嵌入式烤箱做烘焙，要170°C，那么同样的做法，在台式烤箱就建议在150°C和160°C之间，这就是因为台式的温控真的......

台式烤箱牌子选择：

不太建议选择那种日常价位几百元的（不包括大促降价），讲真，质量、效果、控温、保温效果都不太好，而且很容易被搁置，几百元的烤箱被放到被灰埋的情况真的不少。

小熊北鼎可以多看看，什么帝的，虽然跟小熊一样在天倬代工的，但是便宜的烤箱真的是有点尴尬。

如果是只想偶尔玩玩，烤个饼干，烤个鸡翅，用台式烤箱就好了，想进阶的，做蛋糕，面包啥的，嵌入式更好，不说其他的，烘焙失败率会低很多。

如果是家用的话，也可以考虑买入蒸烤一体机，有了蒸箱的功能，在每天的烹饪上，都可以一展身手，使用率比单纯烤箱要高很多，而且更加营养，智能控制，以及预约功能，解放双手，让时间用在更美好的事情上。

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