麻栗子是什么
发表时间：2024-07-29 00:54:16
来源：网友投稿
麻栗子其实是一种树的坚果，
麻栗子颜色青绿，成熟后呈棕红色。
麻栗子只有人指头般大小，圆柱型，像颗小小的子弹，“弹头”尖尖，“弹尾”覆个小盖子，和树枝相连。麻栗子好多个一簇，树枝都压弯了。
麻仁栗子的做法：
(1)把栗子煮熟，去壳。把湿淀粉加入蛋黄，调成糊。
(2)炒勺放在旺火上，倒入豆油，烧至八成热时，把栗子挂糊．逐个放入油中，炸呈金黄色捞出。
(3)炒勺内留底油，放在文火上，加白糖和少许水熬糖浆。熬至糖浆能拔丝时，倒入炸好的栗子，颠翻挂浆，浆挂匀后撒芝麻仁．即可出炒勺装盘。
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